开篇镜头首先映入眼帘的是，令人恐惧，让人不寒而栗的血腥画面：黑暗肮脏的环境，一个可怜的女人，形如牲畜，艰难地诞下一枚婴儿，她瞥了一眼那个新生婴儿，看到他狰狞的外表，她发出了嘶吼，很快地她被吃人魔杀戮。
紧接着，出现了中英字幕，这样描述：
两年前，一个美国家庭横穿新墨西哥州沙漠时，误入了一个称为“16区”的军事地区
到第二天破晓时，半数家庭成员被屠杀
在接下去的几周内，军方对整个地区进行了搜索和摧毁行动
最近，由于某些未被公开的原因，电子监控装置被要求安装在这里
安装工作几乎到位。。。
由此可见，这部是《The Hills Have Eyes 》的续集。
切入正题，暴力血腥的故事由此展开。
新墨西哥州荒漠深处羽马平原基地内，监控安装调试人员汉、科研科学家福斯特以及军方人员雷丁上校、威尔森接连被屠戮。
一小队美国国民警卫队新兵，临时下派新任务，被派遣往羽马平原基地运送物资，就这样他们与基地杀人狂魔有了交集。这次最普通的输送补给任务，竟变成了一次恐怖的死亡之旅。
新兵小分队抵达荒漠深处的营地后，发现这里似乎已经荒废了许久，所有人都神秘的失踪了。通讯设备中断，更让他们惊奇的是，他们发现远处的山脉有个遇难者留下的求救信号，这时队长迅速改变任务的性质，将补给任务变为紧急的搜索营救任务。
他们以最快的速度进入山中寻找失踪的科研科学家，究竟在这个荒无人烟的地方，是谁发出的求救信号呢？
他们万万没有料到的是，面对的是占山为王、极度恐怖的吃人魔：卡特家族，他们是一群基地核试验核污染的受害者。
小队新兵一个接一个被杀戮，被蹂躏，被消灭。。。最终卡特家族被“团灭”，小队就剩下三个幸存者，拿破仑和两个女人，新兵们付出了惨痛的代价。
故事的结尾，三个幸存者相互扶持着走出矿井大门，这时场景转换成了热感应图，镜头忽的一拉，屏幕瞬间又变成了手提电脑的荧屏，一只脏兮兮的手用力合上了手提电脑，定格。故事结束。
这一切似乎都在人为的掌控之中，幸存者恐怕是凶多吉少，也为下集《隔山有眼3》埋下了伏笔。“16区”为核试验场所，原子弹试验基地，属于高度机密的军事禁地，军方压根就不承认它的存在，如今有幸存者逃出16区，这是军方最不愿意看到的，否则军事秘密就会暴露。幸存者定会被抹去，就当这里从来没有发生过什么，这也是“隔山有眼”的深层意义，因为这里时时刻刻都被监控。